Absint: Zakázaný nápoj

Absint: Zakázaný nápoj Stránka 1 ze 3 Vyhledávání předehra na webu: 45 667
podle zprávy z října 2004 z www.overture.com
Kdysi dávno umělci z celého světa odpočívali chuggáním absintu. O několik století později si lidé stále užívají vztah lásky a nenávisti s tímto alkoholickým nápojem z bylin a koření. Pojďme za hranice zřejmého a objevme příběh absintu.



Možná jste tento nápoj nikdy neochutnali, ale pravděpodobně jste ho viděli ve filmech a malbách, i když jste o něm v té době nevěděli. Protože se jedná o světle zelený odstín, dostal absint přezdívku „Zelená víla“. Jeho obsah anýzu mu dodává chuť jako černé lékořice, jen o něco jemnější kvůli přítomnosti dalších bylin.

Absint má vysoký obsah alkoholu, pohybuje se mezi 45% a 90%, takže ho i milovníci zřídka pijí rovně. Správným způsobem, jak pít absint, je nejprve umístit kostku cukru do speciální štěrbinové lžíce a poté ji umístit na sklenici. Absint se nalije na kostku cukru a do sklenice a poté se kostka cukru zapálí. Voda se poté nalije na cukr a do absintu. Jakmile je vše smícháno dohromady, nápoj se stane mléčným vzhledem.



Primárními složkami Absintu jsou pelyněk (artemisia absinthium), anýz, melissa, yzop a florentský fenykl, ale některé recepty mohou zahrnovat i listy dittany, koriandr a kořen angeliky.

absintova historie

Nápoje z pelyňku se vyskytují od starověku. Legendární myslitelé jako Hippokrates a Pythagoras často předepisovali takové výmysly jako medicína. Slovo absint pochází z řeckého slova apsinthion, což znamená „nepitný“.



Novodobý absint vynalezl francouzský lékař Pierre Ordinaire v roce 1797. Po jeho smrti nechal Ordinaire recept dvěma svým přítelkyním, které jej následně předaly majorovi Dubiedovi. Posledně jmenovaný jeho zeť, Henry Louis Pernod, se stal prvním profesionálním lihovarem pro absint.

Absint se stal oblíbeným nápojem v celé Evropě a nakonec si našel cestu do Spojených států přes New Orleans. Ve hře Big Easy byl uveden na trh pod takovými značkami jako Herbsaint, Milky Way a Green Opal.

Inspirace intoxikací ...

Další strana