Nejlepší Rye Whisky
GettyImages
Bartender Approved: Rye Whiskeys
Christopher Osburn 20. února 2019 Sdílet Tweet Flip 0 akciíRedakční tým AskMen důkladně prozkoumá a zkontroluje nejlepší vybavení, služby a sponky pro život. AskMen může dostat zaplaceno, když kliknete na odkaz v tomto článku a koupíte si produkt nebo službu.
Pokud víte něco o whisky v Severní Americe, budete vědět, že bourbon je král. Pýcha Kentucky je nejblíže k národnímu duchu, který USA mají (ačkoli vám producenti Applejack možná řeknou opak). Ale v poslední době jsou chutě trochu pikantnější.
Během posledních několika let přišlo na trh několik opravdu skvělých žitných whisky a já to miluji, říká James Urycki, mixolog společnosti Travelle at The Langham v Chicagu. Vždy jsem byl částečně žitný. Lepší polovinu mých raných dvacátých let jsem strávil pitím Manhattanů a kořenící poznámky, které žito propůjčuje tomuto koktejlu, vás přimějí znovu a znovu se zamilovat.
Není žádným tajemstvím, že si žitná whisky v poslední době získala popularitu. Pikantnější whisky je skvělou alternativou k bourbonu a má perfektní sousto, které vás udrží v teple až do jara. Ale stejně jako u každého ducha je těžké vědět, která odrůda je pro vás to pravé. Proto jsme se přihlásili k některým známým barmanům a nechali jsme je uvařit na jejich oblíbené žitné whisky a na co byste měli usrkávat. Tady je to, co musí říct.
PŘÍBUZNÝ: Pět věcí, které byste nikdy neměli dělat, když přijde na Bourbon
Divoké Turecko 101 žita
Divoký krocan. Myslím, že je to dokonalá kombinace kořeněného a bylinného. Vezmu si 101 na míchání a Russell's Reserve 6 let na usrkávání. - Stuart Jensen, ředitel / majitel nápojů ve společnosti Brass Tacks v Denveru v Coloradu.
Rittenhouse Rye
Miluji Rittenhouse Rye. Má pikantní tóny, které by dobré žito mělo mít. Také se mi líbí, že měli podzemní operaci během prohibice a v roce 1934 vydali 2leté žito, když byl zrušen zákaz v roce 1933. (Nechám vás udělat matematiku,) - Tony Gonzalez, vedoucí barman ve čtvrti District v Los Angeles.
WhistlePig Rye
Whistle Pig nebo Angel's Envy jsou moje oblíbené žitné whisky. Jen si myslím, že jsou oba zatraceně dobré žita. Jsou samy o sobě vynikající a hrají perfektně ve správně provedených klasických koktejlech. Více uprostřed cesty bych šel se Sazerac Rye, což je fantastické žito za cenu, nebo Rittenhouse, který zabalí úder a dodává, když potřebujete něco velkého, odvážného a pikantního. - Ricky Cleva, manažer baru na Harlowe MXM v Dallasu.
Russell’s Reserve 6-Year-Old Rye
Russell's Reserve Rye. Miluji všechno, co vychází z Divokého Turecka, a Russellova 6letá žita mi vždy zasáhne, když chci pěkné kořeněné nalití. - Jonathan Shock, manažer baru v Lady of the House v Detroitu.
Starý Overholt
Bývala jsem dívka z Rittenhouse, ale už nemám čas na ten stotisícový obchod. Stárnu, 80-důkaz je více moje rychlost a Overholt je chutné AF. - Jade Sotack, barmanka v Jupiter Disco v New Yorku.
PŘÍBUZNÝ: Jak nastavit skotskou ochutnávku
George Dickel Rye
Moje oblíbená žitná whisky a proč? Dickeli. Je to jednoduché, ostré a obvykle s cenou. Je to klasika. - Mary Pellettieri, spoluzakladatelka společnosti Top Note Tonic v Milwaukee ve Wisconsinu.
The Little Book: Noe Simple Task Rye
Asi před měsícem jsem měl příležitost dostat se do rukou něčeho nového z portfolia Beam Suntory a znovu jsem si zamiloval žitnou whisky. The Little Book: Noe Simple Task je směs 8leté Kentucky Straight Rye, 40leté kanadské whisky a 13leté kanadské rye whisky a je naprosto úžasné. S Malou knihou ji nebudete chtít hodit do koktejlu, místo toho je tato ideální pro popíjení přes velkou skálu. Důrazně doporučuji, abyste se léčili, pokud budete mít příležitost. A udělejte to brzy, protože kdo ví, jak dlouho to tu bude. - James Urycki, mixolog ve společnosti Travelle ve společnosti The Langham v Chicagu.
Zjistěte více na Littlebookwhiskey.com
Woodford Reserve Rye
Právě teď si opravdu užívám Woodford Reserve Rye kvůli intenzivním tónům koření a krásné váze tekutiny, jak ji napijete. Je to fantastické. - Pam Wiznitzer, mixolog u Henryho v hotelu Life v New Yorku.
Willett Rye
Myslím, že Willett je trvale skvělá žitná whisky. Je tu skvělá rovnováha a vždy na mě udělá dojem, jak zralý je i při mladších verzích. - Gary Matthews, barman v DrumBAR v Chicagu.
Angel's Envy Rye
Angel’s Envy vyrábí opravdu zábavnou žitnou whisky, která je hotová v rumových sudech. Vyvažuje některé z agresivnějších chutí, které se obvykle nacházejí v žitě, a některé sladší přidává rum. - Johnny Contraveos, manažer baru ve společnosti ALK v New Yorku.
Templeton Rye
Templeton Rye je moje oblíbená žitná whisky. Jsem z Iowy, kde se tato whisky plní do lahví, takže bych mohl být zaujatý, ale Templeton zůstává nejchutnějším, nejhladším a nejdokonaleji vyváženým žitem, jaké jsem kdy ochutnal. Skvělé upravené nebo na skalách. Dobré v koktejlu - ještě lepší samo o sobě. - Patrick Morgan, barman v salonku v Hollywoodu.
Seznamte se s trendy a přepněte svou rutinu nočních čepic pomocí jedné z těchto barmanských žitných whisky. Nebudete litovat.
Mohli byste také kopat
- Nejlepší předplatné vína, whisky a piva
- Recepty z našich oblíbených koktejlových kuchařských knih
- Gentleman's Guide to Drinking Digestifs
Chcete více podobných příběhů? Přihlaste se k odběru zpravodaje The Daily Dispatch společnosti AskMen !
AskMen může dostat zaplaceno, když kliknete na odkaz v tomto článku a koupíte si produkt nebo službu. Chcete-li se dozvědět více, přečtěte si naše úplné znění podmínky použití .