Nápoje desetiletí: 20. léta 20. století

Click here

Nápoje z bouřlivých dvacátých let

Stránka 1 ze 2

The Roaring Twenties are famous for flappers, jazz, Art Deco, and all-around high spirits after the end of World War I. Přesto, uprostřed všeho toho večírku, stál zákaz v letech 1920 až 1933. Kupodivu desetiletí kde byl alkohol nelegální, silně ovlivňuje způsob, jakým pijeme. Dnešní americký ležák získává svou lehkou chuť od domácích sládků éry, kteří vaří extrémně silné pivo, a poté jej zalévají, aby vydrželi déle. Muzeum města New York nedávno otevřelo centrum pro podávání nápojů z doby prohibice. Sarah Henry, hlavní kurátorka muzea, po vyčerpávajícím výzkumu řekla: Osobně mě překvapilo, jak moc je těch nápojů povědomých. Mojito, cachaça, absinth a dokonce i gin zažily v posledních několika letech oživení, jako by 20. léta byla zpět a řvala.

Bronx

I když je koktejl vynálezem z 19. století, v této době se skutečně staly populární ze dvou důvodů: k maskování chuti strašného domácího likéru a vypadání jako nealkoholického nápoje. Gin se stal populární volbou pro svou jednoduchost výroby. Zatímco whisky byla také populární - vypadala jako ledový čaj, když byla servírována ve sklenici s vysokým míčem - trvalo příliš dlouho, než zestárla. Nápoje založené na ginu, jako je Bronx, vzlétly. Jeden příběh říká, že vynálezce nápoje viděl v zoo v Bronxu mnoho podivných zvířat. Myslet si, že většina lidí vidí bizarní zvířata po příliš velkém pití, nazval tento koktejl Bronxem. Díky Sex ve městě , každý ví, jak si připravit drink na Manhattanu, ale tady je návod, jak vyrobit Bronx.

Recept

• 2 oz ginu
• 1/2 oz suchého vermutu
• 1/2 oz sladkého vermutu
• 1 oz čerstvého pomerančového džusu
  

Vana Gin

I když existovaly fantastické talkeasies s prvotřídním alkoholem, velkou kapelou, tančícími dívkami a hazardními hrami, jsou spíše gangsterskou mytologií než skutečností. Většina lidí pila, kdekoli a kdekoli mohli. Malé podzemní díry, které připomínaly nejslavnější potápěčské bary současnosti, byly běžné a často se nalévaly do vanového ginu produkovaného sousedním „alkoholem MacGyverem“. Pokud jste zvědaví na „pití jako za starých časů“ a jste odvážní, zkuste tento recept. Vaše přítelkyně bude ráda vědět, že se za to ani nemusíte vzdát své vany. Název pochází ze skutečnosti, že použité džbány byly příliš velké na to, aby se vešly do umyvadla, takže lidé k jejich plnění používali svůj vanový faucet.

Zjistěte recept na tento nápoj Roaring Twenties a ještě jeden nápoj z 20. let 20. století ...

Další strana