Jezte jako Japonci

Jezte jako Japonci Stránka 1 ze 2 Sledujte AskMen na Twitteru .

Zatímco francouzský paradox - národ kuřáků cigaret, pojídačů sýrů a konzumentů vína, kteří jsou ve skutečnosti zdravější než většina ostatních rozvinutých populací - vypadá, že na první pohled nemá smysl, jen velmi málo lidí je překvapeno, když slyší, že Japonci patří svět.



Japonci mají jeden z nejdelších průměrných životů na světě - 86 let u žen a 79 let u mužů versus 80 a 75 let u Američanů - s mnohem nižší mírou obezity a chronických onemocnění, jako je osteoporóza, srdeční choroby a některé druhy rakoviny .

Součástí tohoto úspěchu je produkt životního stylu. Japonci mají tendenci cvičit více než my a část toho je způsobena stravou. Nejen, že Japonci jedí zdravěji než Severoameričané, ale jejich strava je tvořena potravinami s nízkým obsahem tuků, vysokým obsahem sacharidů a bílkovin, které jsou nabité všemi druhy živin a antioxidantů, které naše strava nepřiblíží. - ale také jedí méně. Starověké japonské přísloví hara hachi bunme říká to nejlépe: Přestaňte jíst, když jste na 80% plní. Zatímco tedy naše společnost oslavuje pojmy jako nadměrně velké a vše, co můžete sníst, v Japonsku se potraviny konzumují pomalu a v menším množství. Abyste se mohli stravovat jako Japonci, musíte pochopit, že jídla jsou oceňována jak pro svou vynikající chuť, tak pro svou krásnou prezentaci. Není divu, že Japonci jedí asi tři čtvrtiny kalorií denně, co Američané.



Změny životního stylu stranou, existuje několik základních tipů, kterými se můžete řídit, abyste se stravovali jako Japonci. Není to nijak zvlášť obtížné a pomůže vám to změnit stravu k lepšímu.

Jezte více ryb

Většina lidí nesprávně předpokládá, že rýže je nejběžnějším základem v japonské kuchyni. Ve skutečnosti je ryba na japonském talíři uváděna mnohem prominentněji, a to tak, že průměrný Japonec spotřebuje více než 154 liber ročně (neboli asi půl libry denně). Pokud chcete jíst jako Japonci, raději se naučte mít rád ryby. Japonci jsou tak šílení na ryby, že společně konzumují 12% světových ryb, ale tvoří jen 2% světové populace.



Zdraví prospěšné při konzumaci ryb není pro většinu z nás novinkou. Čerstvé, uzené, uzené nebo solené ryby jsou nabité vitamínem A a omega-3 mastnými kyselinami, které pomáhají chránit před různými druhy rakoviny.

Změňte druhy bílkovin, které jíte

Zatímco se věnujeme masu, máme tendenci zapomínat, že maso není jediné zdroj bílkovin tam venku. Zatímco moderní Japonci začali do své stravy začleňovat více hovězího masa, tradiční strava se stále zaměřuje na rostlinné bílkoviny, zejména na tofu s nízkým obsahem nasycených tuků a bohatým na vápník.

Další tipy, jak se můžete stravovat jako Japonci & hellip;

Další strana