Zdravé pití piva

Unsplash

Počkejte - může být pití piva pro vás ve skutečnosti dobré?

S dodatky od Christophera Osburna




Kromě toho, že byl naším třetím prezidentem, měl Thomas Jefferson o pivu tu správnou představu. Řekl: Pivo, pokud je opilé, umírňuje náladu, povzbuzuje ducha a podporuje zdraví. Statistiky nelžou (a ani dobře promyšlené citáty). Průměrný americký muž vypije ročně asi 23 litrů piva, 15 půllitrů vína a 10 půllitrů alkoholu. Jen v USA se ročně vyprodukuje kolem 6,2 miliardy galonů piva.



I když se veškerá tato spotřeba piva může sčítat, jak řekl Jefferson, při moderním vstřebávání má pivo ve skutečnosti několik výhod pro zdraví. Ukázalo se, že mírné množství alkoholu pomáhá snižovat stres, snižovat úzkost a sebevědomí a zlepšovat náladu. A zejména pivo má spoustu živin, jako jsou bílkoviny, vitamíny skupiny B, fosfor, hořčík, selen, železo, niacin a riboflavin.

Vzhledem k tomu, že tyto informace nebereme na lehkou váhu, jsme se ponořili hluboko do studií vaření, abychom získali vnitřní kopeček toho, jak je náš oblíbený, pěnivý nápoj pomáhá nám ve zdravotnictví. Od srdce k mozku níže sdílíme několik způsobů, jak může pivo pomoci vašemu tělu. A aby věci byly v perspektivě, několik způsobů, jak to může ublížit.



Obsah

Zdraví Výhody pití piva


Baleno s antioxidanty

Podle studie z Centra pro výživu člověka má pivo více bílkovin a vitamínů B než víno (kdo to věděl?). Obsah antioxidantů v pivu je ekvivalentní obsahu vína, ale specifické antioxidanty se liší, protože ječmen a chmel používané při výrobě piva obsahují odlišné flavonoidy než ty, které jsou obsaženy v hroznech použitých při výrobě vína, říká studie . Až se tedy příště někdo zeptá, proč popadáte další pivo, řekněte mu, že musíte dostat své vitamíny.



Vyvarujte se cukrovky

Další studie zjistil, že několik piv týdně může snížit pravděpodobnost vzniku cukrovky. Studie z časopisu Evropské asociace pro studium diabetu tvrdí, že lidé, kteří pili pivo třikrát až šestkrát týdně, měli o 21 procent nižší riziko cukrovky než lidé, kteří pivo nepili. Takže ta pobláznění z IPA v Nové Anglii konečně vyplácí dividendy.

Zlepšete hustotu kostí

Když jste vyrůstali, pravděpodobně vám bylo řečeno, že nejlepším způsobem, jak budovat silné kosti, je sestupovat vysoké sklenice mléka. Kdokoli vám řekl, že se vlastně mýlil. V posledních letech se věřilo, že nejen mléko nepomáhá našim kostem. Ve skutečnosti může pití příliš velkého množství mléka ve skutečnosti snížit sílu kostí. Ale nebojte se. Místo toho, abyste si nalili sklenici mléka, v naději, že urychlíte zotavení zlomeného prstu, otevřete láhev svého oblíbeného piva. Podle studie v Mezinárodním žurnálu endokrinologie může pití několika piv týdně pomoci zvýšit hustotu kostí.

Ve prospěch srdce

Mírné množství alkoholu může být dobré pro srdce. An Studium na Emory University zapojení více než 2200 starších mužů a žen zjistilo, že u těch, kteří konzumovali alespoň 1,5 nápoje denně, bylo až o 50% menší riziko srdečního selhání. Další studie provedená Německem, Francií a Spojeným královstvím zjistila, že mírná konzumace piva nebo vína může mít protizánětlivé vlastnosti, což může snížit riziko srdečních onemocnění. Francouzi, kteří pijí hodně červeného vína a mají nejvyšší spotřebu alkoholu na obyvatele, mají ve skutečnosti jednu z nejnižších úmrtností na ischemickou chorobu srdeční.


PŘÍBUZNÝ: Piva, kterým se musíte za každou cenu vyhnout


Brain Boost

Pivo může být také dobré pro váš mozek. Pomocí MRI, a Bostonský vědec objevili, že lehcí pijáci (jeden až šest nápojů týdně) až mírní pijáci (sedm až 14 nápojů týdně) mají méně mrtvice než nepijící - pravděpodobně kvůli účinku alkoholu na ředění krve a prevenci tvorby drobných krevních sraženin v mozku. Mějte však na paměti, že ačkoliv ti, kdo pijí těžce (více než 15 nápojů týdně), mají nejméně cévní mozkové příhody, trpí také největší atrofií nebo plýtváním mozkových tkání.

A co nízkokalorická piva?


Hlavní věc, kterou je třeba vědět o nízkokalorických pivech, je to, že přicházejí s nižším obsahem alkoholu, mluvíme pod pět procent ABV. Takže ano, můžete si uvařit vaření s přitažlivým počtem kalorií, pokud si děláte starosti s takovými věcmi. Nevýhodou je, že kvůli nižšímu obsahu alkoholu ponechává možnost, že budete pít ještě více piva, abyste dosáhli stejného rozruchu.

Pokud však máte jen jeden, který vyskočí studený - nebo možná dva -, můžete stále potopit, aniž byste hodili svou stravu do větru.

Nezdravá stránka pití piva


Než půjdete ven a oslavujete s několika půllitry, mějte na paměti, že všechny výše uvedené studie poukazují na to, že pivo je zdravé, pouze pokud pijete střídmě. Někteří vědci dokonce považují zdravotní přínosy alkoholu pro umírněné pijáky za kontroverzní kvůli rozdílům v metodikách studií.

Všichni lékaři a vědci se však shodují na tom, že zdravotní rizika spojená s konzumací většího množství alkoholu rychle převáží výhody; a aby toho nebylo málo, alkohol může narušit váš úsudek, a proto je pro vás těžké přestat po pití nebo dvou.

Škodlivé účinky alkoholu jsou často nejzřetelnější v játrech , orgán, který odstraňuje toxiny z těla. V játrech enzymy nejprve přeměňují alkohol na acetaldehyd, chemický meziprodukt, který může způsobit nevolnost, bolesti hlavy, zvracení a další špatné účinky požití alkoholu. Během tohoto kroku se také vyrábí molekula zvaná NADH.

Acetaldehyd se dále metabolizuje na kyselinu octovou a poté vodu a oxid uhličitý, které vydechujeme. Bohužel u lidí, kteří pijí denně, tělo nemusí být schopné dostatečně rychle metabolizovat toxický acetaldehyd.



Aby toho nebylo málo, nadměrné pití může zvýšit hladinu NADH, což může vést k hromadění tuku v játrech ve stavu zvaném tučná játra. Játra ucpaná tukem jsou nejen méně efektivní při plnění svých povinností, ale mohou také vést ke snížení distribuce kyslíku a živin do jaterních buněk. Pokud se neléčí, způsobí to odumření jaterních buněk a vytvoření tkáně vláknité jizvy vedoucí k cirhóze nebo jizvení jater - potenciálně smrtelný stav.

Vysoké hladiny NADH také způsobují větší tvorbu škodlivých volných radikálů, což může způsobit další poškození buněk v játrech a zbytku těla.

A to není vše - pivo má hodně kalorií, což může vést k obezitě (nemluvě o pivu) u těch, kteří toho hodně pijí. Být obézní zase s sebou nese řadu zdravotních rizik, včetně srdečních chorob a cukrovky.

Tipy pro milovníky piva, aby bylo zdravé


Kromě toho, že nepijete žádný alkohol (což je lékařské doporučení pro muže, kteří utrpěli poškození jater v důsledku alkoholu), existuje mnoho věcí, které můžete udělat, abyste omezili negativní účinky alkoholu a piva.

Stanovte si svůj limit a tempo

Rozhodněte se, kolik nápojů budete mít dopředu, a držte se toho. Nebojte se říct „ne, děkuji.“ Nezapomeňte také pít pomalu: Zdravá játra mohou za hodinu zpracovat standardní nápoj (plechovku piva o objemu 12 oz) - pokud budete pít rychleji, riskujete přetížení schopnosti těla zpracovávat alkohol.

To je obzvláště důležité na večírcích a v sociálních situacích, kde tlak spolužáků na pití může potlačit váš lepší úsudek.

Nepijte na prázdném žaludku

Jíst zásadní jídlo, než půjdete ven a pijete, může ve skutečnosti pomoci zpomalit vstřebávání alkoholu. Plný žaludek vám může také pomoci snížit množství alkoholu, které můžete vypít.

Pijte vodu nebo nealkoholické nápoje mezi výpary

Alkohol dehydratuje vaše tělo, takže pití nealkoholické „návnady“ mezi alkoholickými nápoji vám nejen pomůže omezit konzumaci alkoholu, ale také pomůže udržet vaše tělo hydratované.

Chraňte si játra

Nechte své játra zotavit se tím, že nebudete pít alkohol každý den - ve skutečnosti máte mezi pitím co nejvíce dní bez alkoholu.

Zvažte také užívání doplňků výživy, které obsahují byliny a živiny, které pomáhají udržovat zdraví jater. Tyto doplňky mohou obsahovat extrakt z ostropestřce mariánského, kurkumin, Gotu Kola, bobule schizandry a další byliny vhodné pro játra, u nichž je klinicky prokázáno, že pomáhají zbavit játra toxinů a zlepšit funkci jater.

Postarejte se o své tělo

Pivo a alkohol hrají v mnoha našich životech velkou roli - mnozí z nás si nedokážou představit život bez našeho milovaného nápoje, který si sami vyberete - ale je důležité si uvědomit, že přílišné pití může vést ke zkáze.

Pamatujte, že za své zdraví nesete nejvyšší odpovědnost - a pokud milujete pivo, znamená to pochopení zdravotních výhod a rizik alkoholu a pití jen s mírou. Péče o játra užíváním doplňků vhodných pro játra by měla být také součástí vaší každodenní zdravotní rutiny.


Mohli byste také kopat