Jak zdravé je mexické jídlo?

Jak zdravé je mexické jídlo? Stránka 1 ze 2

Pravděpodobně jste věděli, co je to quesadilla, když jste byli ještě batole. A jako většina Američanů je pravděpodobně jíte i dnes.



Máte rádi mexické jídlo, ale jak je zdravé? Čtěte dále a zjistěte, zda je vaše oblíbená kuchyně na jih od hranice pro vás dobrá.

mexické jídlo na americký způsob

Zeptejte se průměrného Američana, jestli má rád mexické jídlo, a pravděpodobně vám řekne, že ho jedl minulý týden. Mexická se stala jednou ze tří nejoblíbenějších kuchyní v USA a ochutnalo ji téměř 90% celkové populace.

Stala se takovou součástí tradiční americké stravy - bez ohledu na dědictví - že nová mexická jídla se dokonce objevují v některých z nejběžnějších amerických řetězových restaurací - jako jsou Applebee, Chili a IHOP - jen aby uspokojila poptávku.





Ale přemýšleli jste někdy o tom, jak zdravé je pro vás mexické jídlo?



taco bell není mexické jídlo

Když přijde na mysl mexické jídlo, průměrný člověk okamžitě myslí na burritos, tacos, nachos a quesadillas. Lidé si neuvědomují, že ačkoli váš nejvyšší nachos pochází z „mexické restaurace“, lidé žijící v Mexiku pravděpodobně do svých každodenních jídel nezapracovávají obří talíře sýrových smažených tortillových chipsů.

Skutečné mexické jídlo je jednou z nejpestřejších a nejrůznějších kuchyní na světě. Mexická jídla se připravují se spoustou čerstvých produktů, fazolemi naplněnými bílkovinami, tortilkami naplněnými vlákny a výživným kořením, jako jsou chilli, česnek, hřebíček, skořice a kmín.

Průměrný mexický potravinový kloub v USA se bohužel nemůže chlubit zdravotními přínosy svých jídel. Američané mají téměř každé jídlo, které dnes považujeme za mexické, nadměrně velké a výkrmné - ve skutečnosti bylo mnoho mexických pokrmů vytvořeno v USA, takže neexistují ani na jih od hranice.



Mexické jídlo v americkém stylu má obvykle vysoký obsah tuku, sodíku a kalorií a využívá méně čerstvých, živinami nabitých ingrediencí, které tradiční mexické jídlo obsahuje.

Chcete důkaz?

Porovnejme několik tradičních mexických pokrmů s těmi, které najdete v průměrné mexické restauraci ve Spojených státech:



Amerikanizované mexické jídlo

Taco Bell: Nachos Bell Grande - 760 kalorií a 39 gramů tuku.

Chipotle's: Hovězí Burrito - 1026 kalorií a 46 gramů tuku.

Baja Fresh: Steak quesadilla - 1 450 a 86 gramů tuku.

Rubio's Fresh Mexican Grill: Carne Asada Taco s rýží a fazolemi - 710 kalorií a 22 gramů tuku.



Zjistěte, jak se „skutečné“ mexické jídlo měří a jak připravit mexická jídla, která máte rádi, zdravější ...

Další strana