Vzpomínky Na Lekce Skromnosti
Dívám se v televizi na Himaláje – nekonvenční dobrodružství s šéfkuchařem Ranveerem Brarem. Netuším, že mě to naučí něco víc než jen poklidné Himaláje.
V epizodě šéfkuchař Ranveer Brar prošlapává svou cestu do Barmy, nyní známé jako ‚Myanmar‘ – místa, o kterém místní cestovatel v Himalájích říká ‚není oblíbeným turistickým místem.‘ Šéfkuchař odpoví: ‚Pokud říkáte, že je to nepopulární , pak je také neobjevený, a to je důvod, proč ho musím objevit.“
Když to řekne, vydá se na cestu do Barmy, zabalený do pašmínského šátku a silného vlněného svetru a šály.
Skromná krajina Barmy ho těší, přiměje ho rozšířit své nevyspalé oči a vstřebat krásu země. Vypadá to jako pastvina, s krátkými keři a čistou oblohou s ovcemi a pastýři téměř všude. Nejsou tu žádné vysoké věže nebo mrakodrapy, které by lákaly metropolity, ale kdo potřebuje všechny ztělesnění rychlého života, když přijedete na místo, které mluví pouze o věčném míru? Barma je klidná, skromná a její obyvatelé mluví o jednoduchosti.
Když se šéfkuchař posouvá hlouběji do země jednoduchosti, je konfrontován a zaujat dvěma místními ženami, kráčejícími směrem k malé chýši s klubky vlny v rukou.
‚Můžu se k vám přidat?‘ zeptal se kuchař soustředěně.
Obě ženy ještě minutu tupě zíraly, zčervenaly a nesměle odpověděly ‚ano.‘ Ženy v Barmě nebyly zvyklé mluvit s neznámými muži. Pro ty, kteří žijí ve městě, byl šéfkuchař Ranveer Brar uctívanou celebritou a uznávaným porotcem MasterChef. Ale pro skromné obyvatele Barmy nebyl šéfkuchař ničím jiným než jen dalším neznámým návštěvníkem.
Brzy došli k malé chýši a ženy – nasměrovaly ho dovnitř.
Bylo to velmi tmavé, velmi jednoduché. Stěny chatrče byly tmavě šedé a podlaha nebyla z betonu. Střecha vyrobená z trávy poskytovala lidem uvnitř velmi málo světla. Uvnitř se však třpytilo něco jiného – po celém místě na podlaze bylo rozprostřeno sto kuliček vlny. Asi deset žen, oblečených v místních krojích, tam sedělo a čistilo koule vlny a tkalo je do různých tvarů, všechny s úsměvem na tváři. V místnosti nebylo nic, co by vypovídalo o pohodlí ani luxusu. Jen malé ohniště, nějaké nádoby, hrnec na vodu a všechno bylo dobré.
„Kolik kuliček vlny každý den vyčistíte?“ zeptal se kuchař soustředěně.
'Kolem stovky každého,' odpověděla žena bez jakýchkoliv stížností.
Šéfkuchař je jen s úžasem pozoroval. Jednoduchý život, jednoduchý životní styl, tvrdá práce a spokojenost – to bylo pro ženy z Barmy vše. Malá chatka neobsahovala velkou televizi, ledničku ani internet. Ani tito skromní lidé nebyli nikdy nuceni tímto přepychem. Jednoduše se usmáli.
Šéfkuchař se jim uklonil a vyšel z chatrče. Šel kousek dál a co uviděl, bylo velké stádo ovcí. A svobodný, starý pastýř. Zvědavost v něm narostla a vykročil ke starci.
Byl plešatý, vrásčitý a velmi starý. Byl zaneprázdněn taháním vlny jedné ze svých mnoha ovcí, když na něj narazil šéfkuchař.
„Zvládáš všechny ty ovce sám?“ zeptal se kuchař muže.
‚Ano.‘ odpověděl pastýř.
Bylo tam asi sto ovcí.
‚Co děláš s vlnou?‘ zeptal se znovu kuchař.
„Otrhám vlnu, ženy ji vyčistí a pošlou na výrobu pašmínových šál. Každý den odstraním vlnu z 85 ovcí,“ odpověděl.
Užaslý šéfkuchař se po dlouhé odmlce zeptal: ‚A kolik tím vyděláš?‘
A tak starý pastýř tupě vzhlédl k nebi, oči plné emocí a třeskutým hlasem řekl: ‚7 000–10 000 rupií měsíčně. ‘
Vrátil se ke svým ovečkám.
Sedm tisíc rupií měsíčně – za odstranění vlny ze sta ovcí každý den. Vlna, která se posílá do měst ve formě pašmínských šátků a prodává se za miliony rupií. Tyto miliony rupií vydělané prodejci ve městě jsou výsledkem tvrdé práce a obětavosti těchto ubohých pastýřů, těch, kteří nesou dřinu a nikdy nejsou svědky ovoce.
Jak často máme tendenci ignorovat různá malá průmyslová odvětví, která fungují, a snažíme se dát něco velkého velkým průmyslům! Dělník je placen v pouhých tisících, zatímco jeho produkt prodávají prodejci v milionech rupií v jiném městě – tento ignorovaný aspekt práce se odráží v každém odvětví – ať už jde o zákulisní umělce, kteří jsou v okouzlujícím filmovém průmyslu placeni nedostatkem nebo chudí pastýři, kteří zušlechťují surovinu potřebnou pro bohaté pašmínské šátky.
Každý malý předmět nebo oděv je výsledkem mnoha snah a emocí. Zatímco ti, kteří žijí ve městě, si možná nikdy neuvědomí neutěšenou situaci těch, kteří žijí v nerozvinutých venkovských oblastech, mrznou v těchto chladných vesnicích – bez internetu, bez jakéhokoli zařízení, které je ve městě základní – vše, co můžeme udělat, abychom překlenuli tuto propast mezi výrobcem a prodejcem je sbírat čest a respekt těmto tvrdě pracujícím a přispívat nějakou částí našeho štěstí těmto skromným lidem.
Než se rozloučil, kuchař vytáhl z batohu malý sáček a odmlčel se.
‚Už jsi někdy nosil pašmínský šátek?‘ zeptal se vážně starého pastýře.
Stařec se zasmál. „Pane, pašmínské šátky vyrábíme my, ale nosí je ti ve městě. My, chudí lidé z Barmy, jen naléváme svá srdce do jeho výroby, ale nikdy si nemůžeme dovolit střapec pašmíny, nechme ten šátek být.
Šéfkuchař neodpověděl, ale jednoduše vytáhl z tašky pašmínový šátek a omotal ho kolem starého pastýře.
„Vezmi si tohle – patří ti. Ty stojíš mnohem víc než tahle pašmína.“
Šéfkuchař tak vyřešil největší paradox života.