Nejhorší konzervy

Nejhorší konzervy Stránka 1 ze 2

Zatímco některé konzervované potraviny mohou být dobrým zdrojem bílkovin, sacharidů, vlákniny, vitamínů a minerálů, existuje celá řada negativních vlastností, které přicházejí ve vhodné konzervované formě. Široká škála konzervantů je balena do plechovek, aby se zajistilo, že si jídlo zachová svou barvu, chuť a rovnoměrný tvar. Nejvýznamnějším a nejpoužívanějším z nich je sodík, který tvoří sodnou část chloridu sodného, ​​alias běžnou stolní sůl. Sůl je tradiční konzervátor a používá se po tisíce let k zabránění zhoršování stavu potravin, ale dnes se častěji používá jako látka zvýrazňující chuť a je ukryta v různých potravinách. Přečtěte si o nejhorších konzervovaných potravinách, včetně lákavě pojmenovaného masného potravinářského produktu v konzervách. Bát se. Velmi se bojte.

Konzervované jalapenos

Nemyslíte si, že chilli, obvykle jídlo s velkými přínosy pro zdraví (včetně lepší cirkulace a libida), by bylo natolik zatíženo sodíkem, ale ve skutečnosti se řadí mezi jedno z nejvyšších sodíkových potravin, které najdete - a jedno z nejhorších konzervované potraviny. V tomto případě opravdu neexistuje žádná omluva, abychom se rozhodli pro konzervovanou verzi, vzhledem k tomu, jak snadno dostupné čerstvé jalapenos jsou. Chcete-li získat trochu této konzervované, nakládané chuti, jednoduše nakrájejte čerstvé jalapenos a na několik hodin (nebo přes noc) přikryjte rýžovým octem, bílým octem nebo octem z bílého vína a poté přidejte do svého pokrmu. Už nikdy nebudete kupovat konzervy.

Konzervovaná kuřecí nudlová polévka

Když jste byli mladí, mohla být vaším zotavujícím jídlem kuřecí polévka. Bylo to jemné, hřejivé a výživné, ale jak to už často bývá, toto nízkotučné a nízkotučné jídlo se ve věku nejnižších cen zcela změnilo. Jako volba výživy by se mohlo zdát ideální vzhledem k tomu, že jeho makeup je proporcionálně reprezentativní pro to, co Centrum pro výživovou politiku a podporu (CNPP) navrhuje váš denní příjem sacharidů, bílkovin a tuků. Ale pod povrchem se skrývá zdravotní riziko: hodně sodíku. CNPP navrhuje maximálně 2 400 mg sodíku denně a American Heart Association dokonce méně při 1 500 mg. Jedna plechovka kuřecí nudlové polévky může zabalit více než 1 800 mg sodíku - 75% vašeho RDI, a to i při velkorysých odhadech. Vaše nejlepší sázka? Vyrobte si jej doma a zmrazte pro pozdější použití. Vyzkoušejte recept na kuřecí polévku Simona Majumdara pro ultra zdravé asijské jídlo.

Konzervovaný hrášek

Pokorný a všestranný hrášek je zřídka viděn čerstvý kvůli své krátké trvanlivosti. Je také v relativně nízké poptávce jako čerstvý produkt (ve skutečnosti je mnohem lepší, aby si zdravě založený člověk koupil zmrazené zboží). Důvodem je skutečnost, že jsou rychle zamrzlé během několika hodin od vyzvednutí a jako takové jsou téměř všechny živiny a minerály uzamčeny. Když čerstvé sedí na poličce v místním obchodě, tím déle tam zůstanou , tím více dobrých věcí pijavice. Vyhýbejte se konzervám - absolutně nemá smysl, jak skvělý je zmrazený produkt. Jeden šálek konzervovaného hrášku obsahuje mezi čtvrtinou a třetinou vašeho RDI sodíku a prakticky všechny živiny a vitamíny jsou zničeny dlouhým, vysokoteplotním procesem vaření, kterým procházejí, než zasáhnou cín.



Více nejhorších konzervovaných potravin po skoku ...

Další strana