Jíte příliš mnoho bílkovin

dopoledne



Důkaz, že rozhodně jíte příliš mnoho bílkovin

Dnes na Thrive se náš odborník na výživu, Dr. Patrick Owen, zabývá otázkou, kolik bílkovin ve své stravě skutečně potřebujeme. Jíme toho příliš mnoho? Na rozdíl od sacharidů nebo tuků nevedly média v naší stravě žádný druh křížových výprav proti bílkovinám. Místo toho je bílkovina obvykle považována za zázračné dítě výživy, které souvisí se zdravím, růstem svalů, cvičením a dlouhověkostí. Jak již bylo řečeno, Owen si myslí, že lidé „toho příliš jedí“.

Pravdou je, že do všech druhů běžných potravin se přidává spousta bílkovin navíc, od snídaňových cereálií až po proteinové tyčinky a další. A pokud jste v poslední době byli v tělocvičně, je pravděpodobné, že jste uvnitř našli smoothie bar. No, hádejte co? Přidávají kopečky syrovátkového proteinu téměř ke všemu.





Skutečnou otázkou, kterou si nyní musíme položit, je, kolik bílkovin bychom měli každý den jíst? Podle Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv potřebujete pouze 0,8 gramu bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti denně. Ale to je jen pro udržení vaší aktuální váhy a velikosti. Pokud však cvičíte každý den, budete potřebovat více. Ale ne o hodně - pokud nejste elitní sportovec. Například pokud jste mírně aktivní (cvičíte několikrát týdně), můžete zvýšit příjem bílkovin na přibližně 1,5–1,7 gramu na kilogram celkové tělesné hmotnosti. Neskákejte až na 2 gramy nebo více, pokud netrénujete jako sportovec. Faktem je, že většina lidí nepotřebuje tolik bílkovin navíc každý den. Jíst hodně z toho může způsobit, že vaše ledviny pracují extra tvrdě a jdou do rychlého běhu, zatímco se snaží odfiltrovat přebytečný dusík nacházející se v bílkovinách. A budete muset pít hodně vody, abyste vyrovnali přejídání bílkovinami, což povede k nevzhlednému nárůstu hmotnosti vody.



Pamatujte, že každý gram bílkovin obsahuje přibližně čtyři kalorie. Takže přejídání bílkovinami může vést k přírůstku hmotnosti, pokud tuto extra energii nepoužíváte. Jakýkoli extra protein, který jíte a který vaše tělo nepotřebuje k udržení a opravě svalů, se přemění na skladování energie - aka tuk.

Nezapomeňte tedy vydělat všechny ty extra bílkoviny!



Nakonec se ukázalo, že na zdroji vašeho proteinu záleží. Proteinový prášek je skvělý pro rychlé získání bílkovin, ale není to skutečné jídlo. Pro vaše zdraví je vždy lepší získávat bílkoviny z celých zdrojů potravin, jako je maso a fazole.